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Publicado por en 23 diciembre, 2013 en Sin categoría

 

UNA DE CALAMARES EN “EL LEYENDA”

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 San Esteban de Pravia

UNA DE CALAMARES EN EL “LEYENDA”

 De todas mis salidas de pesca en embarcación, tal vez me quedaría con las que realizamos desde El Puerto de San Esteban de Pravia en el “Leyenda”. La desembocadura del Río Nalón es de por sí espectacular, a sus márgenes, dos pueblos de una belleza impresionante; San Esteban de Pravia en la margen izquierda y San Juan de la Arena en la derecha. Ambas, son sitios habituales para los pescadores de costa que encuentran en ella gran variedad de pescado. Mención especial para la lubina, muy abundante, ya que el Nalón es uno de los principales ríos anguleros del Cantábrico. En la bocana también se pueden sacar calamares con boya y pajarito.

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San Juan de La Arena

Nos embarcamos en el Leyenda sobre las 14 horas de un esplendido día de sol. Es invierno, pero la temperatura es muy buena y la mar esta sumamente tranquila. Nos dejamos deslizar tranquilamente por la ría y una vez más nos admira la belleza del entorno. La idea en principio, es ir a chipirones al atardecer cerca de la desembocadura del río, pero una vez en mar abierto, dadas las condiciones inmejorables, decidimos ir más adentro buscando calado para practicar un poco el jigging o pesca vertical. Vicente, nuestro patrón es todo un experto.

 VICENTE CON UN  ABADEJO

Vicente con un abadejo

Mientras nos desplazamos, gozando de esa plenitud que sólo se consigue con la mar en calma, vamos preparando nuestro equipo. Cañas cortas, carretes resistentes, hilo trenzado y diferentes señuelos plomados es el equipo adecuado. La práctica del Jigging, consiste principalmente en la pesca desde embarcación sin anclado, dejándose llevar a la deriva, haciendo caer al fondo el señuelo plomado. A continuación el pescador, irá realizando movimientos en forma de tirón al tiempo que recoge unas vueltas de hilo en el carrete, para que el señuelo imite un pez subiendo a la superficie.

Este movimiento resulta muy atractivo para los grandes depredadores. Es conveniente ir probando diferentes ritmos de tirones: largos, cortos espaciados, muy seguidos,etc.. También se pueden combinar los mismos. En esto cada pescador tendrá su propio criterio. En muchos casos se pueden coger piezas de tamaño muy considerable.

señuelos para jigging

Señuelos para jigging

Llegamos a la zona que a nuestro patrón le parece adecuada, con unos 70 a 100 metros de calado, y empezamos a pescar con la esperanza de sacar algún abadejo de buen tamaño. La suerte nos es esquiva; alguna xarda, y un par de agujas que soltamos, es lo único que entra a nuestros señuelos. La sonda nos marca algunos bancos importantes de peces que no sabemos muy bien qué pueden ser. Pensamos que tal vez sean aligotes y decidimos cambiar de equipo y pescar un rato a cebo. Efectivamente nada más empezar nos entran panchos y aligotes de buen tamaño. Un tirón inusual, un peso espectacular y unos sifonazos consistentes, hacen que alerte a mis compañeros de que abajo hay calamares grandes. Así, con un xorrón y un anzuelo del 4 saco un calamar de casi un kilogramo. Ahora ya sabemos que las grandes manchas del fondo son calamares y se impone un nuevo cambio.

Aunque la pesca del calamar, se suele llevar a cabo en el espacio de tiempo que dura el amanecer o el ocaso, en invierno, hay algunos sitios en los que ocasionalmente se capturan durante el día. También hay zonas concretas en que su pesca se realiza de forma excepcional durante todo el día. Rápidamente sacamos poteras y pajaritos. Es media tarde y nos conviene actuar ordenadamente para aprovechar bien el tiempo que nos queda hasta el ocaso.

Cada uno tenemos nuestra técnica. Unos ponen un potera de plomo en la parte inferior del aparejo que les sirve de señuelo y lastre al mismo tiempo. El color básico de las poteras es blanco, y suelen estar forradas con hilo. Las más eficaces suelen ser de dos colores. El tamaño y peso variará según la profundidad y el tamaño de los calamares que se espera sacar. En la parte de arriba del aparejo, un pajarito. Si el fondo es muy irregular es aconsejable sustituir la potera por un plomo y poner dos pajaritos por arriba.

poteras (de la red)

poteras ( de la red)

En cuanto a éstos, deberán ser de calidad, para que estén perfectamente equilibrados y se sostengan horizontalmente. Los colores vivos son los más efectivos cuando hay poca luz: rosa, fucsia, naranja, amarillo etc. Los que tienen el vientre rosado van muy bien para los días con el agua clara. Y por supuesto para el anochecer, imprescindibles los que tienen el vientre fosforescente.

Mi aparejo favorito para calamares es el básico de toda la vida. Un pajarito por encima del plomo y otro por debajo. Hoy impera el rosa fuerte y el color vino tinto. Un plomo de 130 gramos, porque aunque hay bastante calado, unos 70 metros, no hay corriente. Lo primero es tomar la media del fondo, para ello dejamos bajar el plomo hasta posarlo en el suelo, luego lo subimos más o menos un metro. A continuación pasamos la linea por el clip de la bobina del carrete para que quede memorizada la posición.

foto tampicando

foto de Tampicando

La picada del calamar, es suave, un ligero peso si los calamares son pequeños. Con los grandes no hay problema porque es más violenta y el peso mucho mayor. La recogida para subir la pieza, debe ser lenta pero continua, porque una pequeña distensión en la linea hará que la perdamos.

Hoy, la suerte está de nuestro lado. Las picadas se suceden. Todos sacamos piezas de buen tamaño. Continuamente unos u otros pedimos el salabre dado el peso de los calamares. Cuando empieza a oscurecer entran los más grandes, y aunque llega la hora de retirarse, nos da tiempo a subir alguno de muy buen porte.

EL LEYENDA con unos amigos

El Leyenda  y unos amigos

Cuando oscurece, recogemos nuestros equipos y ponemos proa a puerto. Ha sido un día espectacular; la pesca variada, entretenida y muy productiva. Cansados, y muy contentos hacemos planes para la próxima salida, aunque sabemos que en invierno días como el de hoy hay pocos. Cuando subimos las escaleras del pantalán miramos al “Leyenda”, barco muy cómodo y adecuado para este tipo de pesca, con un poco de pena porque no sabemos cuando volveremos a salir. El invierno es lo que tiene.

Salud y buena pesca

 

Cuando la vida te presente razones para llorar, demuéstrale que tienes mil y una razones para reír

 

 
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Publicado por en 14 febrero, 2013 en DE PESCA CON....

 

pescando con Miro en “el Leandro”

DE PESCA EN “EL LEANDRO”

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La pesca deportiva, en cualquiera de sus modalidades, es uno de los deportes más gratificantes que podemos practicar y una ayuda inestimable para evadirnos de nuestras tensiones cotidianas. Si además compartimos con nuestros amigos, nuestro tiempo, conocimientos y experiencias, la satisfacción que podemos encontrar sera óptima. La pesca desde embarcación con cebo vivo o natural es una de las modalidades más entretenidas y productivas en cuanto a calidad y número de capturas.

Antes de amanecer, nos reunimos en el pantalán del puerto de Cudillero. El Leandro ya está preparado y su patrón, Miro, nos espera. Hemos mirado por entre los bloques el estado de la mar, que parece el idóneo para pasar un buen día de pesca. La idea es empezar la jornada intentando coger algún chipirón cerca de la playa. Después, por los petones de la costa, buscaremos los xargos o en su defecto alguna breca o aligote, por los canales de arena que hay entre ellos.

En cuanto nos embarcamos, empezamos a preparar nuestro equipo. Las opiniones son encontradas. Pajaritos, jibioneras o poteras; claros u oscuras; grandes o pequeñas; a mano o a caña.. Todos opinamos y cada uno tiene su idea. Mientras nuestro patrón nos acerca al sitio donde vamos a pescar chipirones, nosotros disfrutamos del más espectacular de los amaneceres, del aroma del mar y de nuestra compañía.

Mi equipo esta preparado, He decidido pescar a caña con un pajarito gris en la parte de arriba del plomo, (dado que la última vez que vine había mucho chicharrín por la zona) y un clásico, “el borrachín” por debajo del plomo. Las gametas unidas al hilo madre por perlitas dobles perforadas, para que faciliten el giro y eviten los líos. El peso del plomo, según la corriente, hoy unos 80-100 grs. Siempre es recomendable el uso de pajaritos de doble corona de alfileres por ser más efectivos. En todo caso, es imprescindible mantener totalmente limpias las poteras y pajaritos, ya que los calamares tienen un olfato finísimo. El olor del tabaco, combustible o perfume puede dar al traste con un buen día de pesca. (Un cepillo de dientes puede ser de lo más útil para quitar la tinta de la corona que en ocasiones nos dejan de regalo). Es imprescindible, tener montado otro aparejo porque, normalmente, se lían en el momento de mayor intensidad de pesca. Así evitaremos perder un tiempo precioso. Precauciones como esta harán que nuestra pesca sea más fructífera.

Nuestro objetivo es buscar una zona de fondeo, donde la sonda nos marque alguna mancha interesante. La escasez de embarcaciones por la zona, nos hace pensar que el día no va a ser demasiado productivo. Partimos con la ventaja de que es un animal muy glotón, por lo que siempre está dispuesto a comer, para ello hay que incitarle mediante movimientos de nuestro señuelo Ya en acción de pesca, bajamos hasta el fondo el aparejo para a continuación subirlo más o menos una braza, dando de vez en cuando un tirón para incitarlos. Es cuando el día rompe, cuando la actividad es mayor. Aunque no es de los mejores días nos hacemos con diez o doce “chipirones “ cada uno antes de irnos a pescar xargos.

Con la claridad del día y el sol alto, mientras tomamos un pinchito y unas cervecitas, cambiamos de zona y de artes. ¡¡¡El xargo nos espera!!!

El éxito de la jornada, dependerá en gran medida del acierto del fondeo elegido. Nuestro patrón, es un experto y nos busca un fondo donde predominan los roncheles, ya que es en esos picos con huecos y grietas donde los xargos y otras muchas especies encuentran el hábitat adecuado. Podemos buscar distintas profundidades, pero será imprescindible conocer los buenos puntos, esos sitios querenciosos para el pescado. Es primordial perder algún día buscando nuevos lugares para no castigar en exceso los habituales.

Para esta modalidad, mi aparejo es de tres anzuelos con un plomo de 100 grs. Como solemos pescar con poca agua entre 10 y 40 metros de profundidad, suelo usar hilo bastante fino, dependiendo siempre de la claridad del agua. Un 28 o 30 para la madre y un 23 o 25 para los anzuelos de buen hilo de fluorocarbono. Dos anzuelos por arriba del plomo, con gametas de más o menos 40-50 cm. y un arrastrero un poquito más largo y con un anzuelo mayor, bien cebado, nos puede dar grandes satisfacciones.

Una caña larga y ligera, de 4,30 m. con un tramo regulable y punteras finas intercambiables, un carrete de bobina ancha e hilo trenzado es mi equipo ideal. (No quiero decir con esto que es lo mejor, sino que es lo que mejor me va a mí)

El cebo que emplearemos hoy será coreana y langostino. Aunque, particularmente me encanta la xorra de agua o xorra blanca y me he traído dos raciones.

Hemos acertado con la ubicación y desde el primer momento empezamos a subir xargos de tamaño considerable. La sensación que te queda después de conseguir un doblete de casi el kg. es alucinante. Son piezas que se disfrutan por partida doble; al subirlas por su lucha, y por su valor gastronómico. La pesca nos depara días mágicos, como éste, en que el pescado de calidad come bien. . Todos estamos disfrutando de un día de pesca espectacular. Para muestra un doblete de lo más original, por poco visto. He conseguido un xargo y un calamar de buen tamaño,(con cebo), de una tacada. Con los calderos casi llenos, cansados pero contentos ponemos proa a puerto haciendo planes para la próxima salida. Ha sido un día espectacular, la pesca ha sido abundante y el compañerismo y la amistad nos dejan muy buenas sensaciones.

Salud y buena pesca.

 

Maestro, quisiera saber cómo viven los peces en el mar. Como los hombres en la tierra: los grandes se comen a los pequeños.’William Shakespeare’

 
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Publicado por en 12 noviembre, 2012 en DE PESCA CON....

 

EL ANISAKIS

fotografia de la red

 GUERRA AL ANISAKIS

Alerta por la expansión de anisakis en España: La cantidad de parásitos en el pescado se ha cuadruplicado desde comienzos de año, lo que coincide con un aumento de casos de infección a personas detectado en los hospitales, según los últimos estudios sobre el tema.

Ha sido el Laboratorio de Parasitología de Farmacia, en la Universidad de Santiago y el Centro Nacional de Epidemiología, donde han detectado el espectacular aumento de estos gusanos parasitarios de los peces y mamíferos marinos.

El Gobierno ya considera que es un problema de salud publica y por Real Decreto, aprobado por el Consejo de Ministros, obliga a bares, restaurantes y comedores colectivos a congelar el pescado que se vaya a consumir crudo o poco hecho, en escabeche, salazón o ahumado, ya que produce alteraciones digestivas y reacciones alérgicas

Aunque el estudio se hizo con bacaladillas, el anisakis anida cada vez más en otras especies, como la sardina, merluza, bacalao, boquerón, arenque , abadejo, salmón, xarda, bonito , jurel, pixín y un largo etc. De momento, no han sido detectados en el marisco ni en los bivalvos como almejas y mejillones. Entre los cefalópodos son las sepias y los calamares los más propensos a contaminación

En España, la incidencia es mayor en el Mar Cantábrico y en el Atlántico porque tienen las aguas más frías

Los primeros casos de infección por anisakis en el hombre se descubrieron en Japón, Holanda y Finlandia, países con gran tradición de consumo de pescado crudo.

Las medidas preventivas son muy importantes. Las pautas para la prevención del riesgo debe abarcar toda la cadena alimentaria, desde la captura y posterior manipulación, los tratamientos de los productos procesados, hasta las recomendaciones dirigidas a los consumidores, que con unas sencillas medidas evitarán el posible contagio.

 Pero ¿Que es el anisakis? Es un gusano de unos 3 cm de largo y un milímetro de grosor, es blanquecino y casi trasparente por lo que pasa desapercibido frecuentemente; un parásito que infecta a mamíferos marinos y peces, en los que se desarrolla hasta alcanzar su madurez. Se aloja habitualmente en el tubo digestivo de los peces vivos y, una vez que estos mueren, las larvas emigran hacia las vísceras y la musculatura, llegando incluso a traspasar la piel del pescado.

Entre las causas por las que están proliferando estos gusanos, los investigadores mencionan el cambio en las corrientes provocadas por el cambio climático. También se culpa a la industria pesquera y su práctica de echar por la borda las vísceras del pescado nada más ser capturado. Por un lado esto es bueno, porque las larvas no pasan de las vísceras a la carne pero por otro provoca que los caladeros se llenen de larvas. El ciclo más o menos es así: El krill ( pequeños crustáceos), se comen las larvas. A su vez éstos son devorados por peces y cefalópodos, alojándose en sus intestinos. Sólo cuando un mamífero marino ingiere peces, las larvas llegan a su edad adulta y se reproducen. Completan el proceso biológico cuando los huevos son expulsados con las heces. Las larvas flotan a la deriva y sirven de alimento a pequeños peces y crustáceos. Y el ciclo vuelve a empezar.

ciclo biolgico anisakis ( de Anales, cfnavarra)

El hombre es un huésped ocasional si consume el pescado parasitado, crudo o poco cocinado.

En los seres humanos, que también son mamíferos, no llegan a reproducirse en el estómago, pero puede ocasionar graves problemas de salud, desde urticaria o dolor de estómago a una obstrucción intestinal, ya en casos muy graves.

Una vez ingerido el anisakis, puede ocasionas dos tipos de patologías:Alergia y anisakiasis. En el caso de la primera, puede presentarse desde una simple erupción cutánea a la aparición de grandes ronchas por todo el cuerpo. En el caso del anisakiasis, el cuadro suele ser leve y afecta principalmente al tracto gastrointestinal. Las larvas sobreviven a las diversas secreciones digestivas. El dolor abdominal, vómitos y diarreas son habituales en los casos mas graves.

Lo cierto es que, aunque lo normal es que el parásito acabe muriendo sólo en pocas semanas, el afectado, acaba adquiriendo mayor sensibilidad ante futuras infecciones.

xarda con anisakis ( foto Rafa, blog-piragua

 Consejos para evitar la infección:

.- Evitar la ingesta de pescado crudo, que haya sido poco cocinado o cocinado de forma inadecuada. (Boquerones en vinagre, salazones, ahumados etc.). Especial cuidado deberán tener las personas que ya han sido infectadas una vez.

.-Lavarlo bien: Comprarlo limpio y si se pesca, quitar las vísceras lo antes posible examinando minuciosamente la cavidad abdominal para eliminar posibles larvas.

. .-Es necesario cocinar el pescado a temperaturas superiores a 60 grados, por lo menos, durante 10 minutos. Los microondas y la plancha no suelen ser muy seguros, dado que puede quedar poco hecha la parte central del pescado, que es donde está el anisakis. En el caso del horno microondas, es recomendable elegir una temperatura elevada, cocinar el pescado tapado, ya que el calor húmedo es más eficaz. Darle la vuelta varias veces durante la cocción. Una vez cocinado, dejar reposar en el horno durante dos minutos para que el calor se reparta uniformemente. Estará bien hecho cuando la carne se separe fácilmente de la espina y adquiera un color opaco.

. -Someter el pescado a congelación a, mínimo, -20ºC, durante 24 horas si son pequeños, 48 si son grandes. El pescado congelado en alta mar o ultracongelado, tiene menos posibilidades de tener parásitos por lo que es muy recomendable su consumo. A nivel de consumidores que usan equipos domésticos, los tiempos de congelación pueden variar. En un frigorífico de tres o cuatro estrellas, es recomendable congelar el pescado por lo menos 48 horas.

Hay estudios que confirman que las larvas de anisakis simplex, resisten vivas 50 días en el pescado guardado a 2ºC, 2 horas a -20ºC, 2 minutos a 60ºC y 2 meses en vinagre

 A cerca del miedo que se pueda tener a los efectos del anisakis, se insta a seguir comiendo pescado, un alimento muy saludable e imprescindible en la dieta mediterránea, pero degustándolo con las adecuadas condiciones higiénicas y de preparación.

 Salud y buena pesca.

 

 
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Publicado por en 5 junio, 2012 en SALUD

 

PESCANDO CON MIGUEL ANGEL ( Para Orbayu y Naturaleza)

PESCANDO CON MIGUEL ANGEL

Tengo la suerte de pescar en compañía de Miguel en muchas ocasiones, y desde luego, es toda una experiencia. Enseguida una se da cuenta que lo que para la mayoría de pescadores deportivos es un maravilloso deporte, él lo convierte en arte. El arte de pescar. Campeonatos de Asturias, de España y del Mundo, más un montón de otros menores hacen de este magnífico pescador uno de los mejores. Sin embargo, si quisiera destacar alguna cualidad especial yo diría que la humildad; la humildad del auténtico fuera de serie que no tiene nada por demostrar.De nuestras jornadas compartidas dedicadas a nuestra gran afición, nace esta entrevista:

      Hace unos pocos de años, allí por el Río Luna en León empezaste tu andadura ¿quien te influenció tanto para que llegaras a ser un CAMPEON ?

Mi primer contacto con la pesca fue en el León, en Mora de Luna donde vivían mis abuelos. Allá por los años 80, un día me dejaron una caña y me ataron una cucharilla, yo no sabia hacer ni un nudo, a los pocos lances pesqué una trucha de medio kilo que no supe ni desanzuelar. Marché corriendo por todo el pueblo a enseñarla. En aquellos tiempos me la querían comprar por 500 pesetas; por supuesto, no la vendí. Yo sólo quería enseñarla a mi familia y contemplarlaAhí me quedé enganchado para toda la vida en este magnífico deporte o afición de la pesca. Desde entonces, tuve muy buenas jornadas en el mejor río que he conocido, tanto por la cantidad como por la calidad de sus capturas, llegando incluso a pescar más de una trucha de 5 kilos y muchas otras que se lograban escapar. De hecho, la gente mayor del pueblo y mi padre, siempre me hablaron de una trucha de 11 kilos a la que le lanzaron una forqueta y al día siguiente apareció muerta. Estuvo colgada de un poste en el pueblo. Hay fotos en la prensa de la época que lo atestiguan.

¿Cuando pasaste a la pesca de competición?

       En los años 90, conocí a Arcadio, que ya estaba metido en la competición, me dijo: Vamos hacer el primer club de pesca de Oviedo; La Trucha, y el domingo que viene vas a participar conmigo en lance ligero ( cucharilla y pluma ). La verdad es que no me atreví a competir, pero decidí ir de controlador. Recuerdo que me tocó vigilar a Gallardo, un gran pescador del Club Ensidesa- Aviles . Sirvió para darme cuenta que yo también podía hacer lo mismo. A partir de ahí me decidí a participar, no sólo en esa modalidad sino en todas. Me fascinó el compañerismo y la posibilidad de aprender con los mejores, como así fue de la mano de Rogelio, un veterano pescador del grupo Ensidesa-Aviles, uno de los mejores pescadores que tuvo Asturias en todas las disciplinas. Me influenció mucho para lograr grandes metas en la competición, Ramón Simo, un asturiano afincado en Cataluña que venia de quedar campeón del mundo de mar costa. Con él aprendí mucho en la técnica del surfcasting. Todavía me acuerdo de esos veranos en León, en esas grandes eras y los inviernos en Xagó, y de la explanada de Aboño lanzando en seco, perfeccionando el lance. También cómo perfeccionar las Cañas, cambiando y subiendo anillas, preparar los carretes para el lance etc.; gracias a eso empecé a ganar mis primeros Campeonatos de Asturias, – Mar Costa. Comencé a competir en los 90. Uno de mis primeros concursos fue en Castropol, modalidad Embarcación Fondeada-. En la primera hora cogí tal mareo que tuvo que ir la Cruz Roja a sacarme del barco. Dos días en casa metido en la cama me hicieron jurar que jamás me subiría en otro barco, pero el afán de competir, las ganas de aprender y el ambiente tan bueno que había constatado me hicieron continuar . Un mes después, y tras escuchar consejos de los pescadores más veteranos para combatir el mareo, volví a subir por segunda vez en mi vida a un barco         

     Enumerar tus logros deportivos será cuando menos largo…..

4 veces mundialista con la selección Española de Pesca , 1 en mar costa Club

15 años como pescador de alta competición
1 vez campeón mundo pesca . Bélgica
1 vez campeón España . Murcia
1 campeón Asturias modalidad cola de rata
18 veces campeón de Asturias Embarcación fondeada ( absoluto y por equipos )
  8 veces subcampeón de Asturias absoluto
12 veces campeón de Asturias mar costa ( individual y equipos)

Me faltan muchos datos los de lance ligero y algunos más que no recuerdo bien. . Como concursos oficiosos importantes participé en Hondarribia, seleccionado por la FEP en el memorial José Montero, padre de Amaya Montero la cantante de la OREJA DE VAN GOHT. Quedé primer clasificado y gané ademas el trofeo a la pieza mayor con una Hurta de casi 3 kilos. En mi vida lo pase tan mal ya que los trofeos me los entrego ella, había muchísima prensa y hasta tuve que dar un pequeño discurso

Actualmente sólo compito en embarcación fondeada. Este año conseguí quedar campeón de Asturias tanto individual como por equipos, lo que me llevará al Campeonato de España 2012

 ¿ Cual es el que más ilusión te hizo?

  • Todos los campeonatos me hacen la misma ilusión que si fuera el primero; pero por destacar algunos que para mi fueron especiales, nombrar, cómo no, el campeonato del mundo en Bélgica, pescando bacalaos en el canal de la Mancha, en 20 m de agua con 500g de plomo de grapas por la corriente tan grande que hay, donde quedé Campeón del Mundo. Mi primera participación en un Campeonato de España en Algeciras, donde iba con todas las ilusiones de hacer un gran puesto, y nada más comenzar me di cuenta que no podía competir en igualdad por la técnica y material del que disponían los participantes de otras comunidades. Dejé de pescar para observar y aprender, a partir de ahí comenzó mi crecimiento tanto en el número de capturas que conseguía pescar, como títulos deportivos . Otro campeonato que me marcó mucho, fue cuando adquirí la categoría de pescador de Alta Competición quedando entre los 5 primeros en un Campeonato de España ( recién casado y en la mitad del viaje de novios, fui a pescar los 3 días que duró y luego continúe con la luna de miel). Otro muy importante fue el primer selectivo que gané, superando a todos los pescadores que yo veía en las revistas como inalcanzables campeones de España y del Mundo. Conseguí mi primera clasificación para un mundial.

    ¿Entrenas muy menudo?

  • Entreno todos los fines de semana si la mar me lo permite, principalmente por las mañanas para dedicar el resto del día a los 2 hijos pequeños que tengo y a una mujer excepcional, que tanta paciencia tiene con mis largas jornadas de entrenamiento, y que sabe lo mucho que significa para mi la pesca de competición. Un deporte que requiere mucho sacrificio y que da pocas satisfacciones. Ahora, entreno desde el barco de Asier : el GOBERNADOR. ( lo conocí en un Campeonato de Asturias que se celebró en Gijón; el era el patrón, yo un participante; tuvimos ” un pequeño roce “, no empezamos nuestra amistad con buen pie; con el tiempo te das cuenta que a veces la primera impresión no es la que cuenta y hoy por hoy tengo un gran amigo y gran patrón con el que ganamos varios concursos de patrones. El último el San Balandrán 2011) . Suelo entrenar en la zona de Avilés donde organizamos excursiones ( por supuesto sin animo de lucro ) con los amigos, como Rubén y Berta, compañeros de Clubs, y nuevos pescadores, que se inician en el mundo de la pesca desde barco, y aprenden las técnicas de competición , y otros muchos que con unos pequeños consejos ven como el numero de capturas aumenta considerablemente.

    Cuando voy a mar-costa, 2 meses antes, suelo entrenar en las playas donde se celebra el campeonato, pero más que a pescar voy a lanzar, ya que es increíble en un mes que estés inactivo la cantidad de metros que se pierden de lanzado, y muchas veces unos metros más te dan o te quitan todo.

     ¿Cual es la modalidad en la que más disfrutas?

    La modalidad con la que más disfruto es la pesca desde embarcación, por esa tranquilidad y sensación de libertad que te da el mar, algo especial para mí, donde siempre disfruto aunque las capturas sean escasas. Por supuesto la pesca del salmón y la trucha a cola de rata también me gusta mucho.

     ¿ Cambiarías en algo el actual sistema de competición?

            En el sistema de competición año a año se van haciendo pequeños cambios que en Asturias están dando sus frutos. Económicamente los deportistas de la FAP vamos en unas condiciones inmejorables comparándonos con otras autonomías. Se aumentó el numero de clasificatorios, se nos permite utilizar el mismo cebo que en los nacionales, aplicamos el mismo reglamento de competición que en los nacionales …. Desde que José D. Jove es presidente, se han saneado las cuentas de la Federación y ahora se va por buen camino, aunque creo que siempre hay cosas que se pueden mejorar. Una de ellas, la más importante según mi punto de vista, es conseguir captar a jóvenes pescadores. Ahí fallamos y fallamos mucho. Una solución, quizá seria obligar a los Club a presentar a 2 jóvenes pescadores en la modalidad en la que deseen participar, y exigir que al menos un mínimo de licencias federativas sean infantiles y de mujeres. Puestos a pedir…, Ropa oficial un poco mas moderna, reunirnos todos los club para seleccionar los escenarios o zonas de pesca. No es normal que los elijan un grupo de personas muy reducido, que además van a participar en las competiciones. Para finalizar SIN DUDAR DEL BUENHACER Y PROFESIONALIDAD DE LOS JUECES: no es normal que, -por poner un ejemplo que todos vamos a entender que “la final de la copa entre el real Madrid y el Barcelona sea arbitrada por el presidente del Real Madrid Y para terminar, como le dije a mi gran amigo Jove, se debería contar más con todos los grupos de pesca para aprobar TODO O CASI TODO .

    Cualquier tipo de Campeonato si tiene algún logro, suele salir en la prensa y en la Tv autonómica Sin embargo nunca he visto ninguna reseña aún cuando se gane algún título a nivel nacional.¿Por que crees que se da tan poca importancia a los Campeonatos de pesca en el Principado?

    El problema de la prensa viene de nosotros, en su día, en el organigrama de la Federación había un responsable de relaciones con la prensa, no se si actualmente lo tiene, pero seria muy importante que en la federación se retomara esa figura o la echara a andar si es que todavía existe. La TPA hizo cobertura de todos los campeonatos cuando se la avisaba . En cuanto a la prensa aunque se le mandaban escritos siempre le dedicó muy poco espacio a una especialidad que mueve muchos miles de aficionados. La cantidad de pescadores de Salmón es mínima comparada con el resto de aficionados de otras especialidades, y el Salmón casi siempre tiene grandes espacios , nosotros no

 Hay en Asturias bastantes Clubs de Pesca. ¿Crees que apoyan debidamente a sus socios para que puedan desarrollar todo su potencial?

        Clubs de pesca creo que hay los suficientes para la tradición que tiene El Principado de Asturias, aunque es una cantidad mínima comparando con otras comunidades; donde sí vamos muy por debajo es en cuanto al número de licencias Federativas . Todos los clubs, dentro de sus posibilidades y de su presupuesto, se vuelcan con los socios para que los representen con las mejores garantías

¿Apoya la Administración a los campeones regionales de alguna manera para que puedan optar a campeonatos fuera de nuestra región?

          En cuanto a la administración, el apoyo a la pesca de competición, siempre fue mínimo con unas subvenciones pequeñísimas. La única ayuda realmente importante dentro de sus posibilidades es la que año tras año, excepto este, de crisis, da el ayuntamiento de Oviedo a clubs y deportistas de este municipio. Creo que últimamente, el Ayuntamiento de Siero también concede alguna ayuda. En cuanto a las competiciones en los mundiales, sí he de decir, que vamos en las mismas condiciones que cualquier otro país

¿Te deja tiempo la competición para disfrutar de días de pesca ?

          De la que empecé a competir y me metí de lleno en muchas modalidades,tenía poco tiempo para disfrutar, pero actualmente que estoy centrado en la pesca desde embarcación, estoy más libre para disfrutar de la pesca de una manera más relajada

¿Somos los pescadores deportivos españoles los responsables – como quieren hacernos creer- de la escasez de peces en las costas y ríos asturianos?

             En cuanto a la escasez de capturas, creo que todos tenemos nuestra parte de culpa en mayor o menor medida, como es el caso de los deportivos, lo que está claro, es que 1 pez todos los días por cada pescador a lo largo del tiempo son kilos y kilos. Por supuesto que no todos pescamos todos los días, pero sí muchas veces cogemos más de 1 pez.    

Eres muy bueno también en la pesca de agua dulce. El problema en los ríos esta en boca de todos.¿Te parece la situación tan grave como la pintan?

El problema de los ríos es bastante más grave, yo creo que muy grave, los que tuvimos la suerte de pescar sin ir mas lejos, por los años 80 y seguimos pescando ahora, nos damos cuenta de ello.

Hoy por hoy, los cotos sin muerte ( tengan más o menos ocupación ) y los tramos libres sin muerte tendrían que aumentar y los deberían tener todos los ríos por muy pequeños que sean. Esto sería mucho más importante que limitarnos los días de pesca y vedar zonas, ya que la densidad de peces en estos tramos no tiene nada que ver con los de las zonas libres con muerte, lo sabemos todos los que somos habituales en estos tramos . Por supuesto esto lo digo por que, por suerte vivimos en una Autonomía en la que cantidad de ríos es muy importante, y aunque cada vez haya mas pescadores, siempre vamos a tener un rincón donde disfrutar de esta afición. SERIA UNA GARANTIA DE FUTURO

 

Y los tan traídos y llevados cupos servirán para que aumente la población piscícola?

Pienso que los cupos son necesarios, pero no de la forma que lo están haciendo con el salmón que lo que consiguen es echar a los buenos pescadores del río.

Crees que somos respetuosos con el medio? ¿Respetamos las tallas, cupos etc.?

Cada vez estamos más concienciados con el medio, pero todavía es habitual pasear por los puertos y ver como se cogen indiscriminadamente alevines de cualquier especie, como sargos pequeños, lubinas en las rías, etc.

Aún hay más de un pescador que hace verdaderas masacres en pequeños ríos de alta montaña, y con los esguines de salmón pasa lo mismo. Es muy habitual entre algunos “pescadores” de río el comentario que todos escuchamos más de una vez: ” es que es tan sabrosa la trucha pequeña “. Recuerdo cuando trabajaba en una tienda de pesca, el comentario de un cliente que todo orgulloso me dijo: ” ayer pesqué 32 salmones “. Ante mi cara de sorpresa me enseñó una foto; por supuesto que eran 32 salmones, sí, 32 esguines y en más de una ocasión me toco ver a pescadores veteranos pescarlos e ir a guardarlos en la mochila. Hoy en día se ve cada vez menos y con los teléfonos móviles es más fácil denunciar estos hechos en el momento de la infracción.

 ¿Se debería sancionar a los pescadores que tiran basura?

El tema de la basura es lamentable, por supuesto que se deberían de poner sanciones y sanciones grandes para que corrieran de boca en boca. Es muy triste pasear por los puertos en verano, paseos de fácil acceso que ademas son muy turísticos y verlos llenos de desperdicios y ese olor a orina. Nos cuesta tan poco trabajo llevar una bolsa, que ni nos pesa ni ocupa espacio; qué menos que tener limpio el entorno, para poder disfrutar tanto pescadores como turistas, de ese olor a mar o a naturaleza, de esos lugares tan maravillosos que tiene Asturias.

 

¿Que consejos darías a los pescadores más jóvenes que nos leen, no tanto para competir, sino simplemente para pescar medianamente?

          Como consejo a los jóvenes y no tan jóvenes que se quieran iniciar en el mundo de la pesca o la competición, considero primordial apuntarse a un club de pesca. Los hay en casi todas las grandes ciudades. Siempre encontrarán a expertos pescadores de cualquier modalidad para que les asesoren . Y si de verdad, lo que queremos es intentar llegar a lo mas alto, centrarse sólo en una modalidad y por supuesto, como en cualquier deporte, la deportividad por encima de todo, y no despreciar a ningún competidor . Yo aprendí mucho de pescadores a los que les había duplicado en capturas pero hay detalles que me enriquecieron. Observar a los pescadores punteros al final del concurso preguntar a otros compañeros, tanto a los ganadores como a otros que hayan pescado menos que tú, cómo pescaron, qué anzuelo, que grosor de hilo, longitud de las gametas….etc. Por mucho que uno sepa, siempre se aprende.

Por último, qué crees , -si es que lo hay-, que deberían cambiar en la legislación vigente para mejorar las condiciones de pesca  y de los pescadores.

Es un tema muy complicado, los ribereños dicen una cosa, los biólogos otra. En los pozos salmoneros, mientras esperamos turno, todos tenemos la solución, pero la realidad es que cada vez hay menos.

La Administración casi todo lo arregla prohibiendo, bajando cupos, quitando días de pesca. Sé que no es el mejor momento, pero a lo mejor muchos pescadores estaríamos de acuerdo en aplicar una cuota adicional a las licencias de pesca que fuese dedicada íntegramente a repoblaciones. Muchos recordamos el primer año del Coto de Mieres donde un día bueno pescabas 200 truchas y uno malo sólo 100.

Todo el mundo tiene soluciones, pero como en casi todas las cosas de la vida, el tiempo nos dará o quitará la razón.

 Bueno, Miguel, como siempre, hablar contigo de pesca, es una gozada, Dejamos aquí esta entrevista, deseándote todos los éxitos del mundo y emplazándote para otra en que hablemos de pesca y pescar,

 

Salud y buena pesca ,

 

 

No todos los que pescan son pescadores

 
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Publicado por en 29 septiembre, 2011 en ENTREVISTAS

 

LA BRECA O PAGEL

 

PESCANDO BRECAS DESDE EMBARCACION

La pesca desde embarcación es de las más gratificantes y entretenidas en casi todas sus modalidades. Las especies suelen ser variadas y de todos los tamaños.

Una de las piezas más codiciadas por los pescadores deportivos es la BRECA O PAJEL, debido, primero, a la sutileza con que el pescador debe actuar ya que su captura es un autentico reto: “Hay que ser muy fino”. Segundo, la calidad insuperable de su carne blanca , delicada y exquisita.

Describir una breca, pica o pagel, es todo un orgullo y una satisfacción, ya que se trata de un bellísimo pez de cuerpo fusiforme, delgado y ovalado; de un color rosado intenso, casi rojo, que se va difuminando hasta volverse plateado en la parte ventral; tiene vivos reflejos debajo de las branquias y unos pequeños puntos azules en la parte dorsal. Cuando esta asustado o siente pánico su cuerpo se llena de rojizas bandas trasversales. Llama la atención, que muchas horas después de su captura aún conserve sus vivos colores.

Lo mismo que el besugo y el aligote, pertenece al género pagellus, una subespecie de los Espáridos, dentro del orden de los Perciformes. Puede llegar a pesar hasta 4 Kgs. 

 Hábitat:

 El pagel suele vivir, preferentemente en zonas, donde se alterna roca o grava, con arena o fango. Aunque no es un pez de roca, se encuentra siempre junto a estas; en las zonas de arena rodeadas de roncheles y en los canales arenosos que las cruzan, es donde busca su alimento.

En estos lugares suele remover el fondo para hacer salir pequeños animalitos que son la base de su alimentación. Entre los 60 y los 30 metros de profundidad, es donde más posibilidades tendremos de dar con ellas, aunque en épocas de freza suele acercarse más a la costa. Entonces, busca rocas aisladas donde forma bancos bastante densos, para después volver a aguas más profundas, una vez efectuada la reproducción.

Las brecas son hermafroditas. Sus primeras maduraciones sexuales son como hembras y posteriormente como machos.

Es un pez gregario en sus primeros años, volviéndose con la edad bastante solitario. Sin embargo, por la proximidad de su hábitat con las rocas de las que es habitual el xargo, solemos encontrarlos formando grupos. Habita siempre en zonas muy determinadas, de las que raramente se aleja. A veces los cambios que se producen en los fondos marinos las hacen desplazarse hasta que encuentran el ambiente adecuado, lejos de corrientes y marejadas para volver al mismo sitio una vez que se restablecen las anteriores condiciones.

La breca vuelve año tras año a la misma marca

 

Su pesca:

 La breca es un pez muy desconfiado y receloso, un sibarita a la hora de comer, Un cebo mal colocado o que no es de su agrado, un aparejo hecho de cualquier manera, harán que nuestros intentos estén abocados al fracaso.

Los pescadores deportivos encontramos en la breca un adversario batallador y generoso que nos garantiza intensas emociones. Su pesca es bonita, fina y muy entretenida, hay que estar muy atento. Solemos pescarla con la caña en la mano; de esta forma apreciamos cualquier toque al señuelo, y en vez de dar el típico tirón para clavar la pieza, soltamos linea para dejar reposar la carnada sobre el fondo asegurando así la captura.

La mejor época para su pesca es sin duda la primavera y el otoño: abril, mayo, setiembre y octubre. Pero también será posible hacer buenas capturas durante el invierno, siempre que el tiempo y el mar estén buenos. Una embarcación que resista bien el empuje del viento y el mar un poco agitado sera la adecuada, teniendo en cuenta que en esta época la mar puede cambiar de improviso.

Solemos pescarla con la embarcación fondeada, pero si calamos un lastre libre para frenar la deriva, es probable, que nos sorprenda gratamente, lo eficaz que puede ser dejarmos llevar por la corriente, para que nuestro cebo recorra, a su vez el fondo, suavemente .

Este método tiene una ventaja añadida. Origina un notable reclamo al formar en el fondo una estela de arena en suspensión.

Entre los 50 y los 30 metros de profundidad, es donde más posibilidades tendremos de dar con ellas, si conseguimos buscar un fondo mixto o en su defecto las caídas de las piedras o arrecifes. Las horas previas a la pleamar suelen ser las más fructíferas siempre y cuando no haya mar de fondo.

El Pagel tiene un modo peculiar de picar. Un pequeño toque, seguido de un suave tirón, fruto de su desconfianza, son el preludio de otro fulminante, seguido de continuos cabezazos, nos dan muestra de la lucha de este espárido por su vida. Pero no nos dejemos engañar, cuando más tensos estemos luchando con ella, nuestro hilo se aflojará, la breca gasta esas bromas, sube varios metros intentando zafarse del anzuelo, y de nuevo se lanza hacia el fondo dando cabezadas con toda su energía. Aquí es dónde debemos ser realmente “finos”adecuando el freno del carrete para que no nos parta el hilo. Cuando el pez tire, el freno tiene que dejar ceder hilo sin que llegue a destensarse del todo.. Cuando vea la barca, repetirá los tirones con sus últimas fuerzas.

 

Cebos:

 Receloso y exquisito a la hora de comer, no le vale cualquier alimento, sino que elige su menú. De boca pequeña y bien armada tiene al cangrejo ermitaño como su preferido siempre que sea vivo; otros crustáceos, moluscos, gusanos, ( Xorra de arena, tubo, xorrón y xorra de agua o xorra blanca) los pequeños pececillos también son interesantes como cebo para el pagel). Come gamba, langostino, quisquilla, sepia, calamar etc. dependiendo de su apetito.

El aparejo ideal para la breca es el más sencillo; un buen anzuelo con plomo redondo corrido por la línea. Cuanto más larga sea ésta, más probabilidades tendremos. Realmente lo más interesante es que el hilo que usemos para empatillar sea de buena calidad y lo más invisible posible (los de fluorocarbono suelen ser muy adecuados), y que el cebo descanse totalmente en el fondo, para lo que emplearemos un plomo adecuado que fije el cebo, aún con algo de corriente.

Salud y buena pesca

 

                        de la red                                 

Valor nutritivo

La breca es un pescado blanco de carne bastante magra, con poco aporte graso, apenas un gramo por cada 100, Destaca su contenido de proteínas de alto valor biológico y en cuanto a otros nutrientes, es importante su aporte de fósforo, potasio y de vitaminas del grupo B y liposolubles como la vitamina A, y una elevada cantidad de agua

Es un alimento especialmente recomendado para niños y personas mayores, para regímenes por su bajo aporte en grasas y estómagos delicados.

Al igual que la mayoría de los pescados, puede contener larvas de Anisakis simplex, un parásito que puede ser causa de reacciones alérgicas en algunas personas. Este parásito se elimina a través del calor o frío. Dado que el pescado se cocina casi siempre poco hecho, es interesante tenerlo congelado por lo menos dos días antes de consumirlo.

En total aporta unas 70 calorías por cada 100 gramos

 

 

Hay días de pesca que lo único que se consigue son historias y amigos.

 

 
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Publicado por en 26 mayo, 2011 en CLASES DE PECES, LA BRECA O PAGEL

 

PESCA DE AGUA DULCE

  

 

  A la vuelta de la esquina, un año más, llega la temporada de pesca en agua dulce. Esa actividad apasionante, que cada año hace que cientos de aficionados, entre ilusionados y preocupados, preparen su equipo para perderse en  los hermosos rincones que nos deparan nuestros ríos.

 Entre todos los tipos de pesca, es la del salmón, la que nos provoca más intensas emociones. Aunque lejos quedan aquellos tiempos , allá por el siglo XVII, en que los monjes benedictinos, cansados de comer salmón todos los días, hicieron, una de las primeras huelgas de la historia para pedir por lo menos dos días a la semana, otro tipo de alimento.

Este gran pez de la familia de los salmónidos, tiene la cabeza pequeña, el cuerpo alargado como buen nadador de fondo, capaz de recorrer cada año miles de km por el mar de Norte y el Cantábrico, para completar en la cabecera de nuestros ríos su ciclo vital; Este rey del río, juvenil salmón, luchador infatigable, es capaz de adaptar su morfología a las condiciones de vida en el mar para emprender el largo viaje hasta el mar de Labrador, desde donde regresan ya adultos, a nuestros ríos para la freza.

Actualmente, en Asturias se capturan más salmones que en el resto de la Península Ibérica. No es extraño, por tanto, que la pesca del salmón, sea un acontecimiento anual en el Principado. La expectación es enorme durante toda la temporada. Nada comparable a la ilusión con que se va al inicio de la misma en busca del tan esperado “Campanu”, que es el que se lleva todo el protagonismo.

 

Pero es la trucha, la que ofrece una mayor posibilidad de compenetración con el paisaje y sus criaturas; por lo que la experiencia pueda ser apasionante en las espectaculares márgenes de los ríos asturianos. Sea cual sea la técnica empleada, nos hará disfrutar del arte del engaño, la emoción de la picada, hasta tener en nuestras manos, la trucha; entregada, escurridiza y bella.

En esos días de nubes plomizas, que anuncian turbonada, cuando las truchas se vuelven locas y muerden el anzuelo hasta en la misma orilla y uno, apasionado de la pesca, tiene que acordarse del cupo que fija la Ley, y contener el ansia de sentir una y otra vez el ansiado tirón de la picada.

Es la trucha común, otro de los salmónidos de nuestros ríos, la más codiciada por los pescadores, pequeñita y con la piel salpicada de manchitas redondas, rojas y negras.

Todas las variaciones climatológicas afectar al caudal de los ríos y por ello al comportamiento de las truchas.

A principios de temporada y con aguas frías, debemos buscarlas pegadas al fondo o lecho. Con el río crecido, suelen quedar en los remansos, detrás de cualquier obstáculo que la proteja. Cuando las aguas empiezan a calentar, buscará el agua más fresca y oxigenada del centro de los ríos.

La trucha arco iris, especie procedente de Norteamérica, tiene un aspecto semejante a la común; de cabeza más pequeña y cuerpo moteado con pequeñas manchas negras y banda lateral irisada que recorre todo su cuerpo.

Ya avanzada la temporada, en mayo y Junio, entra de nuevo, bravo y salvaje otro grande de los ríos: El reo. Invade nuestros cauces con una sola idea: Llegar y reproducirse.

Los primeros en entrar suelen ser los de menor tamaño. Casi al final de temporada lo hacen los más grandes, haciendo de su pesca un ejercicio lleno de pasión. Sus incansables saltos, cambios de dirección, sus violentas arrancadas cuando pensamos que lo tenemos rendido, hacen que la adrenalina se nos dispare.

El reo es un contrincante excepcional, valiente y peleón.

 

Parece que fue ayer cuando nos perdíamos por los inigualables Lagos de Somiedo buscando el precioso Salvelino, hoy escaso, e incluido también dentro de las normas de la pesca sin muerte de los lagos de Saliencia. Oriundo de Norteamérica, es un pez parecido a la trucha, con el dorso moteado, lleno de puntos rojos o rosados, rodeados de un característico halo blanco azulado. Es especialmente vistoso cuando se coloca su colorida librea nupcial

Su hábitat natural son los lagos y ríos de alta montaña, de poca corriente y agua fría y oxigenada, con abundante vegetación acuática que les proporciona refugio.

 

Todas y cada una de estas especies, nos pueden deparar momentos inolvidables. Pero, ya sabemos que lo verdaderamente importante, cuando la suerte nos es esquiva, es ir a pescar, y disfrutar de esos momentos increíbles que nos regalan el río y los peces.

La pesca sin muerte, o “captura y suelta”, tiene un número creciente de seguidores, aunque hoy en día siguen siendo más los pescadores tradicionales. Para los que practiquen esta modalidad, decir, que no basta con devolver los peces al agua: hay que devolverlos en buenas condiciones. Los anzuelos sin arpón son imprescindibles, así como usar siempre una sacadera, para evitar que se golpeen durante la pelea.

Pero no es la pesca sin muerte, la panacea para todos los males que aquejan nuestros ríos, no soluciona problemas de contaminación, obras hidráulicas, pesca furtiva, falta de limpieza y de frezaderos, control de depredadores etc. En mi humilde opinión, el pescador de vara, no es el enemigo número uno, siempre que respete los cupos y las medidas.

Y hoy, como siempre, salud y buena pesca

La pesca es un descanso para la mente, una alegría para el espíritu, una distracción para la tristeza, un calmante para los pensamientos inquietos, un moderador de pasiones, una fuente de satisfacciones que engendra hábitos de paz y de paciencia en todo aquél que la profesa y la practica. Henry Wotton

 

 
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Publicado por en 1 marzo, 2011 en PESCA DE AGUA DULCE. "LA TRUCHA"

 
 
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